A los alumnos del programa "Más formación, mejor empleo" promovido por el Cabildo de Lanzarote .
http://www.lavozdelanzarote.com/articulo/politica/ludovic-lamontagne-transmite-conocimientos-reposteros-alumnos-mas-formacion-mejor-empleo/20170611094402117570.html
http://www.cronicasdelanzarote.es/El-maestro-chocolatero-Ludovic-Lamontagne-transmite-sus-conocimientos.html